เปลือกไข่บดละเอียดกินแก้โรคกระดูกพรุนได้ เพราะ...

แคลเซียมจากเปลือกไข่ป้องกันภาวะกระดูกพรุนได้จริงหรือ

ข้อมูลโดย
กองพัฒนาศักยภาพผู้บริโภค
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.)
          แชร์กันเยอะ แชร์กันวนไป ว่าเอาเปลือกไข่มาบด แล้วผสมน้ำนำมาดื่ม ช่วยรักษาโรคกระดูกพรุน หรือช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคกระดูกพรุนได้ เชื่อได้ที่ไหน ถึงแม้ว่าจะมีการศึกษาการเตรียมแคลเซียมจากเปลือกไข่เพื่อนำไปทำเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับการป้องกันภาวะกระดูกพรุน แต่ก็ยังไม่มีผลการศึกษาที่แน่ชัด หรือฟันธงได้ว่า จะสามารถนำแคลเซียมจากเปลือกไข่ เป็นแหล่งของแคลเซียมในรูปแบบที่ร่างกายนำไปใช้ได้จริง และต้องรับประทานในปริมาณมากเท่าใดจึงจะเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย พูดง่าย ๆ ว่า ข้อมูลที่จะมาพิสูจน์เรื่องนี้แทบจะยังไม่มีอะไรชัดเจนเลย เราจึงยังไม่แนะนำให้นำเปลือกไข่มาบด ผสมน้ำ และดื่ม เพื่อหวังที่จะให้มารักษาโรคกระดูกพรุนกันนะ เพราะอาจได้รับอันตรายจากการปนเปื้อนเชื้อก่อโรคที่ติดมากับเปลือกไข่
          แต่เราอยากแนะนำอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม และร่างกายสามารถนำไปใช้ได้แบบชัวร์ ๆ เช่น พวกนม ผลิตภัณฑ์จากนม ชีส โยเกิร์ต เนย ปลาตัวเล็ก กุ้งฝอย ปลาซาร์ดีน ผักใบเขียว บรอกโคลี เต้าหู้ ถั่ว เป็นต้น รู้อย่างนี้แล้ว ไม่ต้องเสียเวลามานั่งทุบไข่ บดไข่ สู้เอาเวลาไปดื่มนม หรือรับประทานอาหารที่มีข้อมูลชัวร์แล้วว่ามีแคลเซียมสูงดีกว่า

ข้อมูลจาก
https://sure.oryor.com/index.php/detail/media_specify/687